论坛现场，企业家共话老字号发展之路。

12月28日下午，第七届全球深商大会“新商业、新模式、新国潮——老字号发展论坛”举行。

老字号应驶入数字化“快车道”

360集团总裁、深圳市老字号协会理事会主席张备在论坛现场发表了题为“数字化时代老字号的创新与发展”的演讲。张备表示，在数字化时代，老字号企业要采用新技术，不断提升企业竞争力。张备建议，老字号企业要积极拥抱新零售，实现营销模式的创新，重塑产品形象，全力打造线上平台，坚持走出去战略，进行组织架构升级。

左右品牌创始人、深圳市左右家私有限公司董事长黄华坤在其主题为“拥抱变化，共赢未来”的现场分享中提到，疫情的发生，让人们越来越重视健康和家庭建设，消费观念的不断升级也向家居行业提出了新的需求。未来，数字化转型非常重要，他认为现在正是打基础最好的时刻。

疫情的发生是老字号企业发展的一次大考，面对考验，老字号该如何实现突围？在第一场圆桌论坛中，维士数字饮食创始人魏强、顺堂中医药集团创始人宋钢和广东艾美美业化妆品集团有限公司常务副总裁刘鑫，围绕深圳老字号如何在坚守中实现创新展开了讨论。

魏强说，维士数字饮食提倡精准饮食，希望通过更深层次的行业数字化应用，把餐饮消费中关键的两个问题——饮食健康问题和食物浪费问题，通过数字化餐饮进行解决。

宋钢表示，老字号品牌除了创新之外，更需要坚守和传承。他提到，一个品牌要做好，首先要把基础打好，在稳固的基础上开展数字化发展，自然水到渠成。

刘鑫则认为，品牌想要快速发展，要具备两个特点：一是目标人群更加清晰，做出来的产品定位更符合他们的需求；二是不忘初心，持之以恒。

产品质量是企业立足根基

在第二场圆桌论坛中，全国政协委员、中国波顿集团有限公司董事会主席兼总裁王明凡，深圳国瓷永丰源股份有限公司董事长兼总裁刘权辉，香港HHD假日东方国际设计机构董事长洪忠轩，行云集团创始人CEO王维围绕疫情之下的老字号如何转型发展、实现突围进行探讨。

王明凡表示，企业要成功，首先要有一拨有情怀、专业的团队，再加上服务的团队、创新的团队，“传统产业一定要把根扎好，把基础打好，以工匠精神去做好。”王明凡还提到，在强调创新的同时，产品的质量也很重要。

刘权辉表示，科技的运用，使得工厂生产、物流运输、企业管理越来越简单。刘权辉提到，永丰源采用数字化管理，即使在疫情防控期间国内市场销售也增长了30%至40%。

洪忠轩认为世界上有两种商业模式能够盈利，一种是够老，一种是够新。洪忠轩解释，“够老，即品牌认知已经深入人心，价值已经决定了它的高度；够新就像IP产业，一经推出即耳目一新。把最新的跟最老的结合，可以帮助传统企业进行时代革命，进入新商业、新模式、新国潮的行列中。”

王维认为，打造品牌的关键在于用户的记忆和用户心智的培育，如何让用户记得是品牌成功与否的关键。

深圳晚报讯 （记者方舟）