▲把盘中的饭菜吃得干干净净。

今天，你“光盘”了吗？自2013年中央倡导“光盘行动”以来，深圳社会各界积极响应，不少市民开始有意识地适量点菜，即使吃不完也会打包带走。如今4年多过去了，文明餐桌行动，理性消费、吃不完“兜”着走等观念，已成为越来越多深圳市民的共识。一时间，在微信微博等社交网络晒出自己的“光盘”和打包的剩菜剩饭，成为深圳餐桌的新风尚。

不少市民在外吃饭崇尚节俭之风

“光盘”并非什么新观念，小时候我们背过的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”那首古诗，早就告诉世人一粥一饭来之不易。2013年，民间自发发起的“光盘行动”，得到从中央到民众的支持，成为当年十大新闻热词。“光盘行动”让深圳市民的餐桌文化回归理性，杜绝“舌尖上的浪费”，不少市民在外吃饭崇尚节俭之风，能少点菜的尽量少点，吃不完的基本上都打包带走。

今年刚满20岁的阿健是深圳某高校的大二学生，每周他和室友或者女友去外面吃一两次饭，吃饭的花销是他靠课余时间做计时工赚来的，而每次点餐他都用行动践行着“光盘行动”。阿健笑着说，“光盘就是不要浪费食物的意思，比如我和女友外出吃饭，通常两人点三个菜，吃不完就打包带走。”

另一位“90后”学生小朱有着同样的做法。小朱是土生土长的深圳人，如今远赴澳大利亚墨尔本读大三。在海外求学的时候，他多数在自己的出租屋动手做饭填饱肚子，有时也会选择和身边其他同学去外面餐厅吃饭。小朱表示自己外出吃饭的频率还算比较高，一周三四次，受深圳光盘文化的影响，他点菜时会不由地选择“按人头点菜”，如果有吃不完的菜就打包带走，“谁想要谁就拿，这次吃不完留着下次吃，也能省点钱，毕竟这里消费不低。”

人到中年的叶先生是半个养生爱好者，喜欢粗茶淡饭，平时一般在家做饭，常在自己“开辟”的菜园里种些青菜。他说每月大概去一次餐厅，“有朋友来或者孩子们想出去吃，我才会跟着一起去。”叶先生还说早在4年前，就听说“光盘行动”，“我非常赞同光盘，也会积极响应这一号召，做饭是按人数配备，吃饭时尽量当场吃完不要浪费。”

“光盘”成深圳人生活态度

不仅越来越多的市民在意自己盘中剩余菜肴的多寡，就连深圳市饮食服务行业协会、市旅游协会、酒店行业商会等多家涉及餐饮业的社会组织也发挥协会功能，从源头上创新“光盘行动”。不少深圳政务微博也亮出“光盘”，提倡节约，反对浪费。

在深圳政府机关和学校食堂，你随处可看到“文明用餐，节俭用餐”、“珍惜粮食，远离浪费”等宣传标语，就连每张餐桌都摆放着文明用餐的提示牌。王先生是一名深圳公务员，他说单位食堂一直以来都是自助餐，无限量供应，但大家都很自觉，根据自己的口味和需求选取食物，“光盘”已是十分常见。

今年，深圳市饮食服务行业协会及酒店行业商会组织全市酒店、餐饮企业共同参与“餐桌垃圾减量”行动，在500多家知名餐饮企业的经营场所张贴10000份活动海报，宣传适度点菜合理膳食的理念。

深圳市城管局副巡视员杨雷点评“光盘行动”，希望从家庭到餐饮业，从个人到全社会都能适量就餐，珍惜粮食，“市民无论在家用餐还是出外点餐，都能适度消费、尽量光盘，从一点一滴出发，培养良好的餐桌文明意识，从而真正实现垃圾的源头减量”。如今，“光盘”已不光是一种美德，而成为深圳人一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。